竹里館

館主的話

館主的話 黃浩然


從愛茶、學茶、焙茶、進而致力推廣自然生態茶、為了要將這門深遠的茶文化發揚光大,除了長期造訪各茶山,與茶農友們技術交流之外,更投入大量的時間研究茶葉的自然生態,以及茶產業未來之發展趨勢,從自身學茶的過程中,深入了解台灣茶的特性及其獨一無二的風味與價值。

從最原始茶產地,到親自投入自然生態有機茶園,最終成為送到手中的一杯茶。這段旅程,為茶的故事做了最佳註解。它同時也塑造出茶家族的獨特風味及口感特性。從自然茶園管理→採收茶葉→製茶→焙茶→成品,整套SOP關鍵資源,無不是親力親為,完成高品質的茗品,為我們層層把關,喝到最安心健康養身原萃台灣自然生態茶。

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竹里館

「竹里館」--唐朝詩人/王維


還記得唐朝大詩人王維的詩〈竹里館〉嗎?

獨坐幽篁裏,彈琴複長嘯。
深林人不知,明月來相照。

訴說著:以彈琴長嘯反襯月夜竹林的幽靜,以明月光影對映深林的昏暗,看似平淡的寫景,多少也隱喻了在落寞中不懷憂喪志的豁然心境。

黃館主則拿此詩詞比做台灣「茶文化」目前所遇到的困境與落寞,期勉自己能為台灣茶文創盡點棉薄之力,進而發揚台灣茶人的精神並推廣到全世界每個角落。

竹里館創立於1996年, 秉持著宣揚台灣本土傳統口味的「烏龍茶」、並開發「以茶入饌」的茶葉料理,多年來一直深得國際媒體報導,並廣受消費者的青睞,與極大的肯定深受好評。

2003年於日本東京六本木成立,日本竹里館。隨即榮登日本六本木百年老街的第一名區賞獎店家的殊榮 ,並獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶藝館。

竹里精神

竹里精神


來…「泡一壺好茶」
…甘醇好滋味!

愛茶進而學茶、焙茶並深入茶山,推廣契作自然生態茶園,
對茶癡迷的竹里館主(茶九),畢生以發揚茶文創為職志。

「無時無刻、輕鬆自在泡一壺好茶」,
讓幸福快樂的每一天,就從「喝一杯好茶」開始!

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